CUM AM DEVENIT BUZZER!!!!

In urma cu ceva timp, intamplator zic eu (desi nimic nu e intamplator;  totul se intampla cu un motiv) am aflat de la o prietena de un site foarte interesant. De ce interesant? Deoarece de pe acest site am aflat pentru prima data de marketing- ul participativ sau, pe intelesul tuturor, marketingul prin campanii de testare. Site-ul promoveaza periodic campanii de testare de produse in functie de anumite criterii si in functie de gradul in care corespunzi acestor criterii. Ce trebuie sa faci tu? Trebuie doar sa iti faci cont aici : http://buzzers.ro/invite/1279249715ddd9d16ab2d33c5cc4f3b7 si sa completezi chestionarele in functie de care ti se va contura profilul de buzzer. Iar apoi trebuie doar sa intri in campaniile in derulare. Vei testa gratuit produse la tine ACASA!!!

GATESTE SANATOS CU PHILIPS AIRFRYER

Azi am primit de la Philips si Unica Online un Airfryer. Este un aparat revolutionar care prajeste sanatos, utilizand mai putina grasime sau ulei decat in mod normal.

Aparatul dispune de:

• Tehnologie Rapid Air


• Control reglabil al temperaturii


• Cronometru


• Carte de retete


• Accesoriu de separare a alimentelor


• Filtru de aer integrat


• Componente lavabile in masina


• Sistem stocare cablu

Avantajele sunt:

• gatesti sanatos


• rapid


• cu putine grasimi sau chiar deloc


• in timp foarte scurt. 

Am sa revin cu retete dupa ce il testez. Daca sunteti si voi interesati asa cum sunt eu in acest moment de aceasta tehnologie de la Philips puteti gasi mai multe detalii tehnice aici

http://www.philips.ro/c/gatitul/viva-collection-friteuza-fara-grasimi-multicooker-neagra-hd9220_20/prd/;jsessionid=B04FEA0ABFA424E430DA300F783CEB8D.app101-drp4

PULPE DE PUI LA CUPTOR

Ingrediente:

• 200 gr unt


• 2-3 buc. usturoi


• 100 ml ulei de masline


• 2-3 buc. ceapa


• 1 lingura patrunjel


• 2-3 buc. ardei


• 1 kg pulpe de pui

Mod de preparare:

Pulpele de pui se spala si se curata bine. Ceapa, ardeii, usturoiul se taie marunt. Intr-un bol se amesteca bine untul cu sare, piper, boia de ardei pana se face o pasta omogena. Se face la fiecare pulpa un buzunaras in care se introduce pasta de unt. Pulpele se aseaza apoi in tava si deasupra se mai adauga iar din pasta de margarina. se dau la cuptor la foc mediu pana se rumenesc bine. Le scoatem de la cuptor si adaugam pe deasupra patrunjelul taiat marunt.

 

 

CUBULETE

Ingrediente:

• 1 buc. praf de copt


• 1 buc. lamaie


• 250 ml lapte


• 550 gr zahar


• 3 lingura cacao


• 1 buc. ou


• 250 gr faina


• 1 lingura miere de albina


• 250 gr margarina sau unt

Mod de preparare:

Pentru blat avem nevoie de 150 ml de lapte, 250 grame de zahar, un ou intreg, o lingura de miere de albina, un praf de copt stins cu zeama de lamaie si 250 de grame de faina. Se separa albusul de galbenus si albusul se bate bine cu mixerul. Cand e bine batut se adauga galbenusul, apoi in ploaie zaharul, mierea de albine, laptele, praful de copt stins cu zeama de lamaie si incet, tot in ploaie, 250 de grame de faina. Se mixeaza foarte bine pentru a nu ramane cocoloase. Se tapeteaza o tava cu hartie de copt care se unge cu putin ulei (astfel blatul nu se va prinde) si se toarna compozitia in tava. Se da la cuptor pana creste si prinde cu culoare aurie. Se scoate din cuptor, se lasa sa se raceasca si apoi se taie cubulete. Intr-un alt vas se pregateste glazura pentru care avem nevoie de 300 grame de zahar, 250 de grame de margarina sau unt, 2-3 linguri de cacao si 5 linguri de lapte (aproximativ 100 ml de lapte). Margarina maruntita se pune in vas si se lasa la topit. Peste ea se adauga laptele, zaharul si cacaoa. e lasa sa fiarba foarte bine (pana da un clocot sau doua) astfel incat ingredientele sa se omogenizeze foarte bine. Glazura se lasa sa se raceasca putin si cand e doar calduta putem incep sa insiropam cubuletele. Dupa ce sunt trecute prin glazura cubuletele pot fi date prin nuca de cocos sau nuca macinata.

 

OUA UMPLUTE SORICEI

Ingrediente:

• 5 buc. oua


• 1 lingura mustar


• 100 ml ulei


• 1 varf sare


• 1 varf piper


• 1 buc. morcov


• 2-3 lingura pateu


• 10 gr piper boabe


• 1 buc. legatura marar

Mod de preparare: 

Ouale se spala foarte bine, se fierb in apa cu sare (pentru ca astfel se decojesc mai usor) si se curata intr- un vas cu apa rece. Se taie pe lung si se scoate galbenusul. Intr-un vas separat se pregateste maioneza din 2 galbenusuri crude de ou, o lingura de mustar si 100 ml de ulei. Se pregateste un pat de maioneza pentru ouale soricei. Intr-un alt vas se pregateste umplutura pentru oua. Se pun 2-3 linguri de pateu,1-2 galbenusuri fierte de ou, o lingura de maioneza, putina sare, piper (se poate adauga si putina smanatana). Cu aceasta umplutura se umplu ouale si se aseaza pe patul de maioneza. Dupa ce ouale sunt asezate pe platou se incepe decorarea lor. Pentru decorare avem nevoie de un morcov fiert, boabe intregi de piper si o legatura de marar. Din morcovul fiert se confectioneaza urechile si nasul soricelului, din boabele de piper se fac ochisorii si din marar mustatile. Pofta buna!

BRIOSE CU IAURT SI STAFIDE

Ingrediente:

• 1 buc. praf de copt


• 2 buc. oua


• 1 buc. lamaie


• 4 lingura ulei


• 100 gr zahar


• 200 gr iaurt


• 250 gr faina


• 50 gr stafide aurii


• 1 buc. esenta de vanilie

Mod de preparare:

Stafidele se pun la inmuiat in esenta de vanilie (se pot pune si in coniac) si se lasa sa stea macar 15-20 de minute pentru a prinde gust. Se separa ouale (albusurile de galbenusuri), se bat foarte bine albusurile si treptat se adauga in ploaie zaharul si pe urma galbenusurile. Se incorporeaza treptat iaurtul, uleiul, praful de copt stins cu putina zeama de lamaie si la final treptat faina si stafidele. Se mixeaza pana ce toate ingredientele se omogenizeaza foarte bine. Cu o lingura se ia aluat si se aseaza in formele de briose. Deasupra se mai pot presara cateva stafide pe fiecare briosa pentru un aspect placut. Se dau la cuptor 20-30 minute la foc mediu spre iute.

GOGOSI

INGREDIENTE:

• 500 gr faina


• 150- 170 ml lapte


• 3 oua


• 70-100 gr zahar


• un praf de sare


• putina coaja rasa de lamaie sau putina esenta de lamaie


• un cub de drojdie

Mod de preparare:

1. Intr-un bol se toarna faina si in mijloc se pune drojdia, un praf de sare si putin lapte caldut. Se amesteca putin si se lasa sa stea 10 minute la caldura. Obtinem astfel maiaua.

2. Restul de lapte impreuna cu ouale, zaharul, esenta sau coaja de lamaie se pun la incalzit. Amestecati pana cand compozitia este omogena.

3.  Peste faina din bol compozitia obtinuta la pasul 2 si se framanta  pana faina este bine incorporata. Se lasa sa stea la caldura pana creste (aproximativ 1 ora)

4. Dupa ce creste se intinde foaie si se taie dupa preferinta. Gogosile se mai lasa putin la crescut dupa care se prajesc in baie de ulei. Se scot pe servetele de hartie ca sa se absoarba uleiul si se pudreaza cu zahar praf.

 

Pofta buna!