SUPA DE LEURDA CU ZDRENTE DE OU

INGREDIENTE:

• 500  de grame de leurda


• 2 catei de usturoi


• 2 linguri de faina


• 5-6 oua


• 100 grame de smantana


• sare


• boia


• otet

MOD DE PREPARARE:

1. Leurda se spala bine sub jet de apa rece si se taie/ rupe fasii inguste.



 

2. Usturoiul se curata, se spala si se taie/ toaca marunt.



 

3. Intr-o cratita se pune putin ulei la incins. Cand acesta este incins, se adauga usturoiul care se lasa sa se caleasca pana devine auriu.



 

4. Dupa ce usturoiul este calit, se adauga doua linguri de faina care se caleste si ea putin, iar apoi se stinge cu apa. Se adauga sarea si boiaua sau condimentele.



 

5.  Cand apa incepe se fiarba se adauga leurda taiata fasii inguste si se lasa sa fiarba.



 



 

6. Cand leurda este fiarta, se bat doua oua intregi bine si apoi se toarna incet in ciorba imprastiindu-le cu furculita astfel incat sa se faca zdrente. Dupa ce se adauga aceste oua batute, se mai adauga inca 3-4 oua intregi. Se lasa sa fiarba inca 5-10 minute fara a mai amesteca in supa.



 



 

7. Cand totul este fiert supa se drege cu smantana si putin otet, dupa gust.



 

POFTA BUNA!

PHILIPS MULTICOOKER- MAMALIGA CU BRANZA SI SMANTANA

Azi am tot cautat pe internet retete cu mamaliga facute in Philips Multicooker dar fara succes. Asa ca, deoarece ai mei vroiau mamaliga si eu aveam chef sa o fac la Multicooker, am zis ca risc si imi fac reteta mea.

INGREDIENTE: 

• 2 l de apa


• 500- 600 g faina de malai


• o lingura de sare


• branza


• smantana

MOD DE PREPARARE:

1. Turnati 2 l de apa in oala interioara si adaugati putina sare.

2. Apasati butonul MENU si selectati butonul BOIL. Setati timpul pentru 10 minute si apasati START.

3. Cand programul este finalizat adaugati in ploaie faina de malai, apasati functia STEW si setati timpul la 20 de minute.

4. Serviti mamaliguta calda cu branza si smantana!

Pofta buna!