PHILIPS MULTICOOKER- MAMALIGA CU BRANZA SI SMANTANA

Azi am tot cautat pe internet retete cu mamaliga facute in Philips Multicooker dar fara succes. Asa ca, deoarece ai mei vroiau mamaliga si eu aveam chef sa o fac la Multicooker, am zis ca risc si imi fac reteta mea.

INGREDIENTE: 

• 2 l de apa


• 500- 600 g faina de malai


• o lingura de sare


• branza


• smantana

MOD DE PREPARARE:

1. Turnati 2 l de apa in oala interioara si adaugati putina sare.

2. Apasati butonul MENU si selectati butonul BOIL. Setati timpul pentru 10 minute si apasati START.

3. Cand programul este finalizat adaugati in ploaie faina de malai, apasati functia STEW si setati timpul la 20 de minute.

4. Serviti mamaliguta calda cu branza si smantana!

Pofta buna!

BRANZOICI

Pentru preparare iti trebuie:

• 1 buc. marar


• 2-3 lingura ulei


• 500 gr faina alba


• 1 buc. drojdie verde


• 400 gr branza dulce

Mod de preparare :

Se pune intr-un vas faina, se face la mijloc o gaura, se adauga drojdia maruntita, putin ulei si putina apa calduta. Se lasa 10-15 minute, pe urma se framnata foarte bine aluatul. Dupa ce e framantat aluatul se lasa sa creasca (langa o sursa de caldura) 30-45 de minute. Se intind foi de marime medie, in mijloc se pune branza amestecata cu mararul si se impatura. Se pun in tava si se lasa aproximativ 30 de minute (pana se rumenesc bine). Cand se scot se dau pe deasupra cu putina apa rece (astfel coaja va deveni mai crocanta).