SANATATE SI MAGIE CU PHILIPS IN BUCATARIE!

Nu stiu altii cum sunt dar eu cand ma gandesc ca iarasi trebuie sa ma apuc de gatit ma ia durerea de cap! Instantaneu!De ce? Pai sa va explic mai pe indelete!

Povestea incepe demult...Atat de demult incat abia imi amintesc firul intamplarilor logic! Eram mica si stiu ca stateam cu mama in bucatarie urmarind-o cum gatea diverse feluri de mancare, prajituri etc ...Atunci cred ca a fost singura perioada in care gatitul mi se parea atragator, incitant, chiar o activitate placuta...Din nefericire pentru ce a urmat, pasiunea mea pentru bucatarie s-a rezumat la acele momente...

Timpul a trecut si am devenit o adolescenta rebela, care credea ca are lumea la picioare. Si acum il aud pe taica-miu cum ii explica mamei: Invata si tu fata asta sa gateasca ca o sa se marite si nu o sa stie sa ii faca nimic de mancare barbatului! Ce gandiri arhaice care plaseaza femeie fara drept de apel direct in mijlocul bucatariei. Oricum la acel moment credeam ca lumea e a mea si ca in momentul cand ma voi casatori voi manca doar la restaurant fara a fi nevoie sa pun vreodata piciorul in bucatarie! Vise taica, vise! Mama saraca a incercat sa imi transmita macar putin din cunostintele ei in ale bucataritului, dar fara succes,  Nimic nu s-a lipit de mine. Doar de tigaie, cratita etc...

A venit si momentul preconizat de tata! M-am casatorit si am constatat cu stupoare ca daca nu gatesc nu mananc! Sotul saracul nu astepta ca femeia sa il serveasca dar era la fel de nepriceput in ale bucatariei ca si mine. Stiam sa ne facem cartofi prajiti si oua ochiuri. Dar cand mergi la serviciu, ai responsabilitati si zile mai putin bune parca ai avea nevoie de ceva mai...altfel sa pui in ghiozdan, la intuneric! 

Si uite asa, cu sacrificiul unor oale arse si neneorocite, a unor mancaruri care au ajuns la cosul de gunoi (chiar si cainii din fata blocului erau precauti in a se apropia de ele) incet, incet am deprins cat de cat tehnica bucataritului...

Nu ca acum m-as pricepe foarte bine dar macar acum mancarurile sunt comestibile si nu provoaca reactii adverse in randul delor care le mananca. 

Ceva insa s-a schimbat!Acum chiar am echipa de nota 10 in bucatarie pentru ca Philips mi-a sarit in ajutor cu cateva aparate de bucatarie la care gospodinele de altadata nici macar nu visau!



De curand mi-am achizitionat un Multicooker Philips :

Intalnirea cu noul aparat Multicooker a fost una plina de bucurie, emotii, o experienta interesanta.  Multe din dorintele pe care le aveam inainte imi sunt indeplinite in acelasi timp de catre Philips Multicooker. Nu o data mi-am dorit ca mancarea sa se termine mai repede, sa fie mai sanatoasa, sa scap de corvoada de a invarti in mancare, de intamplarile nedorite cand mancarea se lipeste sau chiar se arde. Deasemenea avand un copil mic mi-am dorit sa pot pastra mancarea calda pana cand…se termina desenele animate (inca 5 minute)…Asa ca Philips Multicooker a intrat in casa noastra ca o zana care cu bagheta magica mi-a indeplinit toate dorintele…

Informatii tehnice puteti gasi aici www.philips.ro/cooker sau iar pe blogul meu de retete unde am postat cateva retete mai usoare facute cu aceasta minunatie de aparat http://bucatariaoctaviei.wordpress.com/category/philips-multicooker-2/

Cam asa arata o prajitura pregatita cu Philips Multicooker (si cum am spus e atat de usor, incat nu iti vine nici tie la final sa crezi ca tu ai facut-o ;) 

Si pentru ca am facut deja echipa de nota 10 cu acest aparat de la Philips deja mi-am pus in whish list (ca tot e la moda): un Airfryer Philips care prajeste sanatos, fara nici o picatura de ulei, un Salad Maker Philips (in familia mea se mananca multe salate asa ca mi-ar usura considerabil munca) si un Handblender Philips.

Sa vedem cand si cum mi se vor indeplini dorintele (repede oricum pentru ca nu ma las pana nu obtin ceea ce imi propun).

 

PHILIPS MULTICOOKER- PRAJITURA CU IAURT SI MERE

INGREDIENTE:

 

Pentru blat:

• 4 oua


• 8 linguri zahar


• 120 ml ulei


• 200 gr iaurt


• 1 plic praf de copt


• 250 gr faina

Pentru umplut:

• 3 mere mai marisoare

Mod de preparare:

1. Pentru blat: separam albusurile de galbenusuri. Batem albusurile spuma, adaugam treptat zaharul si batem energic pana se intareste compozitia, apoi incorporam pe rand: galbenusurile, uleiul si iaurtul, amestecand circular pentru a nu se lasa compozitia.La final adaugam faina in ploaie si parful de copt stins cu putina zeama de lamaie.

Pentru umplutura: spalam si stergem bine merele, le curatam si cu ajutorul unui cutit cu varful ascutit(sau cu ustensila speciala) scoatem cotoarele. Taiem merele in bucati potrivite. Ungem vasul cu unt, asezam merele in el, Daca doriti puteti presara merele cu putina scortisoare. Rasturnam compozitia de blat peste ele si nivelam.

2. Cuplam multicookerul la sursa de curent, apasam butonul MENU si selectam programul BAKE.

Apasam butonul TEMPERATURE si selectam 170 de grade, apoi de la butonul COOKING TIME selectam 50 de minute.Apasam butonul START.

3. Dupa epuizarea timpului, deconectam aparatul de la sursa de curent si mai lasam prajitura cateva minute in aparat, apoi ridicam capacul si lasam sa se raceasca in vas, dupa care o rasturnam pe platou.

4. Ornam prajitura cu putina dulceata si samburi de nuca.

Pofta buna!!!

PHILIPS MULTICOOKER- VARZA SCAZUTA DE POST

Ingrediente:

• 2-3 verze mici


• o ceapa rosie


• 2-3 morcovi


• 2-3 foi de dafin


• sare, piper, bulion

Mod de preparare:

1.Se taie toate legumele marunt.
2.Puneti uleiul in oala interioara.Apasati MENU,selectati programul FRY,  adaugati ceapa, pe urma morcovul si setati timpul pentru 5 minute. Apasati start si caliti cu capacul deschis.
3. Cand e gata timpul adaugati varza frecata cu putina sare, foile de dafin, sare si piper dupa gust. Adaugati 150 ml de apa, programati aparatul pe STEW, apo de la setarea COOKING TIME setati timpul la 45 minute . Apasati START si inchideti capacul.

4.Cand programul este finalizat,Multicooker-ul trece automat pe modul KEEP WARM.

5.Dupa finalizare deconectati de la sursa de curent.

PHILIPS MULTICOOKER- OMLETA CU LEGUME

Ingrediente:

• 3 oua


• 2 ardei rosii


• 2 rosii


• o ceapa

Mod de preparare:

1.Amestecati toate ingredientele intr-un bol.
2.Puneti uleiul in oala interioara.Apasati MENU,selectati programul BOIL si setati timpul pentru 10minute.
3.Dupa 1 minut puneti amestecul cu oua,si inchideti capacul.
4.Cand programul este finalizat,Multicooker-ul trece automat pe modul KEEP WARM.
5.Dupa finalizare deconectati de la sursa de curent.

PHILIPS MULTICOOKER- MAMALIGA CU BRANZA SI SMANTANA

Azi am tot cautat pe internet retete cu mamaliga facute in Philips Multicooker dar fara succes. Asa ca, deoarece ai mei vroiau mamaliga si eu aveam chef sa o fac la Multicooker, am zis ca risc si imi fac reteta mea.

INGREDIENTE: 

• 2 l de apa


• 500- 600 g faina de malai


• o lingura de sare


• branza


• smantana

MOD DE PREPARARE:

1. Turnati 2 l de apa in oala interioara si adaugati putina sare.

2. Apasati butonul MENU si selectati butonul BOIL. Setati timpul pentru 10 minute si apasati START.

3. Cand programul este finalizat adaugati in ploaie faina de malai, apasati functia STEW si setati timpul la 20 de minute.

4. Serviti mamaliguta calda cu branza si smantana!

Pofta buna!

PHILIPS MULTICOOKER- SUPA DE PUI

La noi in familie toata lumea mananca supa de pui cu taitei asa ca urmatoarea reteta de pe lista a fost Supica de pui cu taitei.

INGREDIENTE: 

• 2 l de apa


• cateva bucati de carne de pui (eu am folosit pulpe)


• cativa morcovi


• sare


• o mana de taitei


• patrunjel


• putin piper

MOD DE PREPARARE:

1. Turnati 2 l de apa in oala interioara si adaugati bucatile de carne.

2. Apasati butonul MENU si selectati butonul BOIL. Setati timpul pentru 10 minute si apasati START.  Cand programul este finalizat apsati functia STEW si setati timpul la 40 de minute, cu capacul inchis.

3. Cand programul este finalizat, adaugati morcovul taiat rondele, sarea si selectati din nou functia STEW pentru 40 de minute.



4. La final adaugati patrunjelul tocat marunt, piperul si taiteii iar apoi selectati functia STEW pentru inca 15 minute. Si GATA!!!

PHILIPS MULTICOOKER- GRIS CU LAPTE

Una dintre primele retete gatite cu ajutorul Philips Multicooker este gris cu lapte deoarece am un baietel de 5 anisori care adora grisul.

Reteta de la Philips suna cam asa:

INGREDIENTE: 

• 1 l de lapte


• 100 g de gris


• 30 g de zahar vanilat


• 60 g de zahar


• stafide si/sau dulceata- optional

MOD DE PREPARARE:

1. Turnati laptele si adaugati stafidele si zaharul vanilat in oala interioara/

2. Apasati butonul MENU, selectati butonul STEW. Apasati COOKING TIME si selectati 15 minute, Apasati START si inchideti capacul.

3. Dupa 10 minute adaugati zaharul si grisul treptat, pentru a evita cocoloasele. Inchideti capacul si asteptati pana la finalizarea programului.



A iesit delicios, fara cocoloase si am scapat de statul langa aragaz pentru a amesteca.

NOUL PHILIPS MULTICOOKER, ZANA DIN BUCATARIE

                 In urma cu ceva timp http://www.philips.ro/ si http://unica.ro/ mi-au oferit sansa de a testa noul aparat Philips Multicooker. Intalnirea cu noul aparat Multicooker a fost una plina de bucurie, emotii, o experienta interesanta. Sunt pasionata de tot ceea ce inseamna performanta in bucatarie asa ca acest aparat inseamna pentru mine un vis implinit. Multe din dorintele pe care le aveam inainte imi sunt indeplinite in acelasi timp de catre Philips Multicooker. Nu o data mi-am dorit ca mancarea sa se termine mai repede, sa fie mai sanatoasa, sa scap de corvoada de a invarti in mancare, de intamplarile nedorite cand mancarea se lipeste sau chiar se arde. Deasemenea avand un copil mic mi-am dorit sa pot pastra mancarea calda pana cand...se termina desenele animate (inca 5 minute)...Asa ca Philips Multicooker a intrat in casa noastra ca o zana care cu bagheta magica mi-a indeplinit toate dorintele...Mai multe informatii tehnice puteti gasi aici www.philips.ro/cooker. Multumesc http://www.philips.ro/  pentru aceasta experienta minunata si multumesc pentru acest prieten de nadejde pe care mi l-ai trimis. Asa cum am crezut inca dinainte de a ne intalni a fost dragoste la prima vedere si chiar ne intelegem atat de bine...din butoane!