CLATITE CU GEM DE MACESE

INGREDIENTE:

• 150 gr faina


• 350 ml lapte


• 3 oua


• 50 ml ulei


• un praf de sare

Mod de preparare:

1. Intr-un bol se pun ouale, un praf de sare si se mixeaza putin. Se adauga 200 ml de lapte si apoi treptat, in ploaie, se incorporeaza faina si putina coaja de lamaie (eu am folosit lime). Se adauga treptat si restul de lapte. Compozitia trebuie mixata foarte bine pentru a evita formarea cocoloaselor. Cand compozitia este potrivita ca si consistenta se trece la pasul 2.

2. O tigaie teflonata se pune la foc potrivit. Cand este incinsa se ia o pensula, se unge cu putin ulei si se adauga jumatate de polonic de compozitie. Aluatul se distribuie uniform pe suprafata tigaii si la foc mediu se prajeste pana se rumeneste putin. Se coc pe ambele parti.

3. Se servesc cu diferite compozitii (gem, finetti, miere de albine etc).

Pofta buna!

PHILIPS MULTICOOKER- PRAJITURA CU IAURT SI MERE

INGREDIENTE:

 

Pentru blat:

• 4 oua


• 8 linguri zahar


• 120 ml ulei


• 200 gr iaurt


• 1 plic praf de copt


• 250 gr faina

Pentru umplut:

• 3 mere mai marisoare

Mod de preparare:

1. Pentru blat: separam albusurile de galbenusuri. Batem albusurile spuma, adaugam treptat zaharul si batem energic pana se intareste compozitia, apoi incorporam pe rand: galbenusurile, uleiul si iaurtul, amestecand circular pentru a nu se lasa compozitia.La final adaugam faina in ploaie si parful de copt stins cu putina zeama de lamaie.

Pentru umplutura: spalam si stergem bine merele, le curatam si cu ajutorul unui cutit cu varful ascutit(sau cu ustensila speciala) scoatem cotoarele. Taiem merele in bucati potrivite. Ungem vasul cu unt, asezam merele in el, Daca doriti puteti presara merele cu putina scortisoare. Rasturnam compozitia de blat peste ele si nivelam.

2. Cuplam multicookerul la sursa de curent, apasam butonul MENU si selectam programul BAKE.

Apasam butonul TEMPERATURE si selectam 170 de grade, apoi de la butonul COOKING TIME selectam 50 de minute.Apasam butonul START.

3. Dupa epuizarea timpului, deconectam aparatul de la sursa de curent si mai lasam prajitura cateva minute in aparat, apoi ridicam capacul si lasam sa se raceasca in vas, dupa care o rasturnam pe platou.

4. Ornam prajitura cu putina dulceata si samburi de nuca.

Pofta buna!!!

PHILIPS MULTICOOKER- VARZA SCAZUTA DE POST

Ingrediente:

• 2-3 verze mici


• o ceapa rosie


• 2-3 morcovi


• 2-3 foi de dafin


• sare, piper, bulion

Mod de preparare:

1.Se taie toate legumele marunt.
2.Puneti uleiul in oala interioara.Apasati MENU,selectati programul FRY,  adaugati ceapa, pe urma morcovul si setati timpul pentru 5 minute. Apasati start si caliti cu capacul deschis.
3. Cand e gata timpul adaugati varza frecata cu putina sare, foile de dafin, sare si piper dupa gust. Adaugati 150 ml de apa, programati aparatul pe STEW, apo de la setarea COOKING TIME setati timpul la 45 minute . Apasati START si inchideti capacul.

4.Cand programul este finalizat,Multicooker-ul trece automat pe modul KEEP WARM.

5.Dupa finalizare deconectati de la sursa de curent.

PHILIPS MULTICOOKER- OMLETA CU LEGUME

Ingrediente:

• 3 oua


• 2 ardei rosii


• 2 rosii


• o ceapa

Mod de preparare:

1.Amestecati toate ingredientele intr-un bol.
2.Puneti uleiul in oala interioara.Apasati MENU,selectati programul BOIL si setati timpul pentru 10minute.
3.Dupa 1 minut puneti amestecul cu oua,si inchideti capacul.
4.Cand programul este finalizat,Multicooker-ul trece automat pe modul KEEP WARM.
5.Dupa finalizare deconectati de la sursa de curent.

PHILIPS MULTICOOKER- MAMALIGA CU BRANZA SI SMANTANA

Azi am tot cautat pe internet retete cu mamaliga facute in Philips Multicooker dar fara succes. Asa ca, deoarece ai mei vroiau mamaliga si eu aveam chef sa o fac la Multicooker, am zis ca risc si imi fac reteta mea.

INGREDIENTE: 

• 2 l de apa


• 500- 600 g faina de malai


• o lingura de sare


• branza


• smantana

MOD DE PREPARARE:

1. Turnati 2 l de apa in oala interioara si adaugati putina sare.

2. Apasati butonul MENU si selectati butonul BOIL. Setati timpul pentru 10 minute si apasati START.

3. Cand programul este finalizat adaugati in ploaie faina de malai, apasati functia STEW si setati timpul la 20 de minute.

4. Serviti mamaliguta calda cu branza si smantana!

Pofta buna!

PHILIPS MULTICOOKER- SUPA DE PUI

La noi in familie toata lumea mananca supa de pui cu taitei asa ca urmatoarea reteta de pe lista a fost Supica de pui cu taitei.

INGREDIENTE: 

• 2 l de apa


• cateva bucati de carne de pui (eu am folosit pulpe)


• cativa morcovi


• sare


• o mana de taitei


• patrunjel


• putin piper

MOD DE PREPARARE:

1. Turnati 2 l de apa in oala interioara si adaugati bucatile de carne.

2. Apasati butonul MENU si selectati butonul BOIL. Setati timpul pentru 10 minute si apasati START.  Cand programul este finalizat apsati functia STEW si setati timpul la 40 de minute, cu capacul inchis.

3. Cand programul este finalizat, adaugati morcovul taiat rondele, sarea si selectati din nou functia STEW pentru 40 de minute.



4. La final adaugati patrunjelul tocat marunt, piperul si taiteii iar apoi selectati functia STEW pentru inca 15 minute. Si GATA!!!

PHILIPS MULTICOOKER- GRIS CU LAPTE

Una dintre primele retete gatite cu ajutorul Philips Multicooker este gris cu lapte deoarece am un baietel de 5 anisori care adora grisul.

Reteta de la Philips suna cam asa:

INGREDIENTE: 

• 1 l de lapte


• 100 g de gris


• 30 g de zahar vanilat


• 60 g de zahar


• stafide si/sau dulceata- optional

MOD DE PREPARARE:

1. Turnati laptele si adaugati stafidele si zaharul vanilat in oala interioara/

2. Apasati butonul MENU, selectati butonul STEW. Apasati COOKING TIME si selectati 15 minute, Apasati START si inchideti capacul.

3. Dupa 10 minute adaugati zaharul si grisul treptat, pentru a evita cocoloasele. Inchideti capacul si asteptati pana la finalizarea programului.



A iesit delicios, fara cocoloase si am scapat de statul langa aragaz pentru a amesteca.