duminică, 7 septembrie 2014

PIZZA DE CASA CU BLAT SUBTIRE

INGREDIENTE:

PENTRU BLAT: 

  • 500 grame faina

  • 1 cubulet drojdie sau 1 plic de drojdie uscata

  • un praf de sare

  • un praf de zahar

  • o lingura de ulei


PENTRU TOPPING:

  • 1 ceapa

  • 1 rosie

  • 1-2 gogosari

  • 1-2 ardei

  • putina pasta de rosii

  • 300 grame cascaval de casa


MOD DE PREPARARE:

1. Se pregateste blatul de pizza astfel: 

500 grame de faina se pun intr-un vas, in mijloc se pun drojdia, un praf de sare, un praf de zahar, 1 lingura de ulei si putina apa calduta. Se lasa 10 - 15 minute pana incepe sa lucreze.

IMG_0507


Se amesteca usor totul si se framanta adaugand suficienta apa pentru a obtine un aluat ca de paine. Aluatul trebuie sa fie lucios si cand il apesi cu degetul sa revina la forma initiala. Se lasa la loc caldut pana isi dubleaza volumul, aproximativ 30-40 minute.

2. Se pregatesc legumele pentru topping:

IMG_0510


Ceapa se curata, se spala bine si se taie cubulete- daca eram la Masterchef o taiam Julien ca sa impresionez juriul :)

IMG_0511


Gogosarii, ardeii si rosia se taie cubulete:

IMG_0513IMG_0512IMG_0517


Cascavalul se da pe razatoare, pe partea cu gauri mari:


IMG_0515


IMG_0516

3. Se intinde blatul de pizza subtire si se aseaza in tava de cuptor in care va fi pregatita pizza. Se unge cu sos de rosii si se adauga treptat ingredientele.

IMG_0519         IMG_0523

Se da la cuptor pana se rumeneste totul.

.IMG_0529


 

 

 

 

 

4 comentarii:

  1. O delicatesa, mai ales fara carne. Apropo, de unde ti-ai cumparat stickerul cu pisica? E prea tare :)

    RăspundețiȘtergere
  2. Multumesc Ionut! Stikerele cu pisici (am mai multe) sunt de aici http://www.sticker-decorativ.ro/catalog/animale/pisici1

    RăspundețiȘtergere
  3. Cristina Popescu9 septembrie 2014, 02:14

    Ce bine arata!

    RăspundețiȘtergere
  4. Multumesc, Cristina! E simplu de facut si ce e mai important, o faci cu ce gasesti prin frigider!

    RăspundețiȘtergere